Bianco DOC. Trebbiano di Lugana 100%. Oro luminoso. Austero, ma efficace nel proporre all’olfatto note di chinotto e cedro, seguite da ginestra e un accenno di zafferano. Successivamente emergono ricordi di spezie dolci e pepe bianco, mentre sullo sfondo restano sentori di mandorla e mineralità. Vino intrigante nell’espressione gustativa, che risulta intensa ed elegante. Lascia un persistente ricordo di biscotti
Vini Bianchi DOC 2013
Visualizzazione di tutti i 4 risultati
-
Bianco DOC. Chardonnay 100%. Color oro luminoso, apre su intense note di frutta tropicale matura, glicine, pompelmo ed erbe aromatiche, quindi spezie a volontà avvolte da sfumature balsamiche e minerali. All’assaggio è incredibilmente pieno e morbido, ha freschezza e sapidità perfettamente equilibrate e lunghissima persistenza dai ricordi tostati. Godibile adesso ma con grande aspettativa di vita. RISOTTO CON I FUNGHI
-
Bianco DOC. Pinot Bianco 100%. Giallo paglierino luminoso. Naso elegante che evoca sentori di pera abate, pesca gialla e susina goccia d’oro, e ancora noci e fieno appena tagliato. Sorso rotondo e di ottimo equilibrio, con vena alcolica ben integrata a contrastare sapidità in primis e freschezza. Di struttura media, si spegne lentamente. Vinificato tra acciaio e botte grande, con
-
Bianco DOC. Chardonnay 100%. 35.000. Paglierino dorato e luminoso. Ventaglio olfattivo considerevole, fatto di una solida base di spezie dolci, cedro, mela golden, susina gialla, zagara, pasta di mandorle. Svariate erbe aromatiche a completare il dolce quadro. La buona freschezza, piena e scattante allo stesso tempo, si adagia su una persistenza balsamica e minerale tutta da godere. Vinificato parte in