Bianco IGT. Pinot Grigio 100%. Rimane a contatto alcune ore con e bucce e prende il colore ramato della buccia. Colore ramato, rosato. Profumo intenso, fruttato e speziato. Sapore: morbido, sapido ed equilibrato. PIATTI PESCE, CARNI BIANCHE, MINESTRE ASCIUTTE.
Shop
145–160 di 190 risultati
-
Rosato DOC Spumante Metodo Classico. Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%. BT 4.000. Rosato tenue, ramato, con perlage minuto e persistente. Fiori e frutta segnano un naso fresco e invitante, con note delicate di ribes rosso e rosa. Fragrante e fresca la bocca, di bella persistenza, rivela doti di morbidezza nel finale. Sosta di 24 mesi sui lieviti. CARPACCIO DI CARNE
-
Rosso DOC. Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10%, Sangiovese 10%. Rubino compatto, immediato riconoscimento di peperone grigliato, poi mirto, prugna, cioccolato, cannella e leggera affumicatura. Avvolgente e succoso con buon apporto di acidità e sottile trama tannica che ravviva la beva. Equilibrato, di media persistenza. Barrique per 10 mesi. TAGLIATELLE DI RAGU’ DI LEPRE.
-
Rosso DOC. Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 20%. La tonalità di rosso rubino è piena e compatta ma non impenetrabile. Colpisce per intensità ed eleganza dal profumo olfattivo, che ricorda in primis la macchia mediterranea, poi ribes rosso e nero, nocciola tostata, cioccolato, cannella, pepe, eucalipto e grafite. In bocca ha uno sviluppo dinamico, con allungo emozionante dato dall’acidità. I
-
Rosso DOCG. Sangiovese 100%. 2009 – Alla vista, color rosso rubino luminoso. L’intenso profumo di confettura di frutta rossa si staglia su uno sfondo floreale, puntellato da una leggera speziatura. Il sorso si distende su una buona spalla acida e su tannini sferzanti. Un Brunello potente, di una grande annata, che nel tempo troverà i suoi equilibri migliori. A TUTTO
-
Rosso DOCG. Sangiovese 100%. Colore intensissimo di forte concentrazione antocianica. Profumo potente, vinoso, concentrato nella sua dotazione polifenolica, sentori marcati di mora, note di mirtillo e sfumature di vaniglia e noce. Si conferma in bocca la complessità delle sensazioni nasali, amplificate in forza e consistenza. Maturazione in barili di legno nuovo di piccola capacità di rovere francese e americano. Affinamento
-
Rosso IGT. Cabernet Sauvignon 100%. BT 20.100. Rosso rubino nel calice. Olfatto ricco di frutti di bosco maturi, sensazioni vegetali e minerali di grafite, note speziate di pepe verde e balsamiche. Rotondità gustativa in sintonia a una ben integrata componente fresco-tannica. Retrogusto di eucalipto, incenso e tabacco fresco. 15 mesi in barrique. CINGHIALE AL GINEPRO.
-
Rosso IGT. Cabernet Sauvignon 100%. Rosso rubino nel calice. Olfatto ricco di frutti di bosco maturi, sensazioni vegetali e minerali di grafite, note speziate di pepe verde e balsamiche. Rotondità gustativa in sintonia a una ben integrata componente fresco-tannica. Retrogusto di eucalipto, incenso e tabacco fresco. 15 mesi in barrique. CINGHIALE AL GINEPRO.
-
Rosso DOC. Sangiovese 100%. BT 3.000. Un vino che va dritto al naso, si riconosce già l’ampiezza, tanta frutta matura, ciliegie, mele rosse, mirtillo, un floreale dedicato, caramelle al lampone, spezie, pepe nero, sangue, ferro. La bocca riflette il naso, sapori intensi, bella freschezza, una morbidezza che sorregge un tannino altrettanto aggraziato, il corpo è pieno, la persistenza è tanta,
-
Rosso DOCG. Sangiovese 100%. Rosso rubino pieno, al profumo esce la vinosità delicata, fruttato e speziato, franco, intenso e persistente; al sapore risulta asciutto, equilibrato, di buon corpo, tannini piacevoli, con chiusura finale molto piacevole. PASTASCIUTTE SAPORITE, CACCIAGIONE, FORMAGGI STAGIONATI.
-
Rosso IGT. Merlot 100%. Rubino cupo e impenetrabile. Attacco olfattivo di visciole e more sotto spirito, cuoio, cacao in polvere, inchiostro, legno di cipresso, ginepro. Accattivante e avvolgente al palato con tannini energici che sfumano in un’elegante persistenza e una piacevole bevibilità. 15 mesi in barrique. ARISTA DI MAIALE CON PRUGNE.
-
Rosso IGT. Merlot 100%. BT 17.700. Rubino cupo e impenetrabile. Attacco olfattivo di visciole e more sotto spirito, cuoio, cacao in polvere, inchiostro, legno di cipresso, ginepro. Accattivante e avvolgente al palato con tannini energici che sfumano in un’elegante persistenza e una piacevole bevibilità. 15 mesi in barrique. ARISTA DI MAIALE CON PRUGNE.
-
Rosso DOCG. Sangiovese 100%. Granato con tenue riflesso aranciato. Frutta rossa in confettura, mammola appassita, liquirizia, note terrose e resinose di macchia. In bocca prevalenza delle impressioni fruttate morbide con tannini fini e lungo finale. 36 mesi in botte. OSSIBUCHI ALLA SENESE.
-
Rosso Docg. Sangiovese 100%. Il Brunello di Montalcino concede al naso intense sensazioni di frutta matura con una nota minerale, di pirite, molto intensa, a supportare la nuance speziata. Bocca di grande impatto e sostanza, dal tannino sostenuto, un po’ poveroso, e acidità decisa che allunga il finale.
-
Rosso DOCG. Sangiovese 100%. Rubino vivace con sfumature granato. Piccoli frutti a bacca scura, visciola, mirtillo in piena maturità. Rosa e peonia, liquirizia, pepe nero, balsamicità che si spinge sino all’eucalipto, tabacco e cioccolato. In bocca netta e gradevole spinta acida che poi lascia il posto a una chiusura di bocca morbida e lungamente fruttata. Passaggio in barrique per 12
-
Rosso DOCG. Sangiovese 80%, Ciliegiolo 10%, Cabernet Sauvignon 10%. Rosso impenetrabile con profumi di amarene, cassis, grafite ed effluvi balsamici su tabacco e polvere di cacao; freschezza di ingresso che anticipa la sua muscolarità; frutto coerente e sensazione pseudocalorica sul finale, con decisi ritorni retrolfattivi terziari e salini. Sosta in rovere per 18 mesi e affina in bottiglia per 12