Descrizione

Rosso DOC. Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%.

Colore rosso rubino con trama colorante compatta, riflessi porpora sul bordo, consistente. Si apre molto intenso in un ventaglio olfattivo ampio e variegato dove si rincorrono note fruttate di mora, cassis, giuggiola, cui si alternano note speziate di cannella, pepe nero, ginepro, rabarbaro e liquirizia arricchite da tosature di tabacco, caffè e un sottofondo floreale; finale balsamico di eucalipto. In bocca coniuga sapientemente vigorosa potenza e raffinata eleganza per un vino dalle lunghe potenzialità evolutive, di inesauribile persistenza gusto-olfattiva. Vinificazione in acciaio. Matura per 24 mesi in barrique di rovere francese. Seguono 6 mesi in bottiglia.

BECCACCIA AL TARTUFO.