POGGIO DI SOTTO 2009 – 2011 – COLLE MASSARI

Descrizione

Rosso DOCG. Sangiovese 100%.

2009 – Alla vista, color rosso rubino luminoso. L’intenso profumo di confettura di frutta rossa si staglia su uno sfondo floreale, puntellato da una leggera speziatura. Il sorso si distende su una buona spalla acida e su tannini sferzanti. Un Brunello potente, di una grande annata, che nel tempo troverà i suoi equilibri migliori.

A TUTTO PASTO, BEN SI ABBINA A CARNI ROSSE ARROSTO E BRASATE, CACCIAGIONE E FORMAGGI STAGIONATI.

2011 – Calice color rosso rubino intenso. Olfatto potente e complesso: spezie scure, frutta rossa matura, note balsamiche e un ricordo floreale. Bocca ampia, ricca, decisa. Struttura tannica e acida che lascia presagire una potenzialità di invecchiamento spettacolare e uno spessore gustativo oggi già impressionante.

VINO DA GRANDI OCCASIONI, BEN SI ABBINA A PIATTI RAFFINATI A BASE DI CARNI ROSSE, SOPRATTUTTO SELVAGGINA NOBILE. MAGNIFICO ANCHE CON FORMAGGI IMPORTANTI.

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