Montecucco sangiovese DOCG 2013 Bio – Campi Nuovi

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Descrizione

Rosso DOCG. Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 10%.

Rosso rubino profondo. Profumo intenso di ciliegia sotto spirito, prugna matura. Fermentazione spontanea da lieviti autoctoni in tini tronco-conici di rovere di Slavonia da 7 hl il sangiovese, il resto in vasche d’acciaio da 25 hl.

TORTINI DI VERDURA, CARNI BIANCHE, FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA.

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