Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection 2011 Millesimato – Cà del Bosco

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Descrizione

Bianco DOCG. Chardonnay 65%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 13%.

Dorato brillante con perlage molto fine. Intensi sentori floreali di biancospino, caprifoglio, ligustro e delicato fruttato di mela Fuji, cedro e mandarino; segue una scia di biscotto, crema pasticcera al limone e mandorla glassata. Ineccepibile e invitante all’assaggio, in cui morbidezza e volume si ammorizzano con la freschezza agrumata e la spiccata sapidità. Ottima persistenza. Sta 48 mesi sui lieviti.

FARFALLE GRANSEOLA E ZUCCHINE.

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