CUVEE’ ANNA MARIA CLEMENTI DOCG 2007 – CA’ DEL BOSCO

Categorie: , Tag: Product ID: 1845

Descrizione

Bianco DOCG. Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%.

Naso accattivante, fresco, ma si tratta di una freschezza da erbe aromatiche che sembra quasi contrapporsi a una sensazione di densità, di cremosità, dolcezze comprese. Ma è anche un naso certamente ricco, agrumato, floreale, speziato, dolce di frutto e minerale, per un risultato, come detto, estremamente accattivante, o meglio, invitante. L’attacco in bocca è anch’esso molto bello, avvolgente e coinvolgente, vellutato, sottile, valorizzato da una bollicina a dir poco splendida. Forse è più autorevole e meno dolcemente accattivante rispetto al naso, ma proprio per questo importante, di valore, solido nella gustativa. Anche per via dell’ottima spalla acida che sostiene la materia, la distende, la porta a uno splendido finale salino e fruttato.

Affinamento sui lieviti 8 anni e 5 mesi. Dosaggio alla sboccatura Apporto in zuccheri pari a 1,00 grammi/litro.

PER INFORMAZIONI SUL VINO O PER L'ACQUISTO, COMPILA IL FORM
* Campi obbligatori
Ho letto l'informativa sulla privacy e autorizzo il trattamento dei miei dati personali per le finalità ivi indicate.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “CUVEE’ ANNA MARIA CLEMENTI DOCG 2007 – CA’ DEL BOSCO”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *