Cà Lojera Riserva del Lupo Lugana DOC 2013 – Tenuta Tiraboschi

Descrizione

Bianco DOC. Trebbiano di Lugana 100%.

Oro luminoso. Austero, ma efficace nel proporre all’olfatto note di chinotto e cedro, seguite da ginestra e un accenno di zafferano. Successivamente emergono ricordi di spezie dolci e pepe bianco, mentre sullo sfondo restano sentori di mandorla e mineralità. Vino intrigante nell’espressione gustativa, che risulta intensa ed elegante. Lascia un persistente ricordo di biscotti alla pasta di mandorle e di agrumi. La fermentazione e la maturazione avvengono in serbatoio d’acciaio.

SCALOPPINE DI POLLO AL LIMONE E TIMO.

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