Boscarelli RISERVA DOCG 2011 – Marchesi de Ferrari Corradi

Descrizione

Rosso DOCG. Prugnolo Gentile 85%, Cabernet e Merlot 15%.

Rubino ombroso impenetrabile. Su un fondo mentolato, con ricordi di liquirizia, china, polvere di caffè e tabacco, sentori floreali di iris e note eteree, si fanno spazio fragranti frutti di bosco e ciliegia. All’assaggio colpiscono la struttura e la consistenza, una dinamica acidità e il tannino, che risulta perfettamente integrato. Termina con un finale lungo, saporoso e appagante. 36 mesi di maturazione in legno di varie dimensioni e provenienze.

ROGNONI AL LARDO DI COLONNATA.

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