Boscarelli DOCG 2012 – Marchesi de Ferrari Corradi

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Descrizione

Rosso DOCG. Prugnolo Gentile 85%, Colorino e Mammolo 15%.

Rubino di media profondità e bella brillantezza. Profuma di frutta polposa sia rossa che nera, tra cui spiccano il ribes e la mora, di fiori, viola e geranio, note piccanti di pepe nero e chiodi di garofano, toni minerali della grafite, che rendono l’essemble coinvolgente. In bocca l’importante freschezza equilibra gli eleganti tannini e l’alcol, entrambi giustamente disseccanti, 24 mesi in legno, metà in tonneau e metà in botti da 30 hl.

SELLA DI CONIGLIO AL TARTUFO NERO.

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