Rosso DOC. Sangiovese 100%. Sempre molto classico al colore, gli aromi sprigionano un frutto fresco e croccante di ciliegia selvatica supportate da sfumature speziate e lievemente alcoliche. Il gusto è determinato elegante e sapido con vivaci note minerali che ben bilanciano le morbidezze. 6 mesi in botte di rovere di Slavonia da 30/40 hl, 4 mesi affinato in bottiglia. PICI
Rosso Di Montalcino DOC
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Rosso DOC. Sangiovese 100 Rubino vivo e trasparente. Aggraziati profumi di viola, visciola, arancia sanguinella, liquirizia affiorano su note balsamiche. Al palato evidenzia calore e freschezza, su un tannino fine e di buona rotondità. Persistente, chiude pulito sul ritorno del frutto. Decisamente un rosso sopra le righe. Matura per 8 mesi in botte grande. FAGIANO ALLE ERBE AROMATICHE.
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Rosso DOC. Sangiovese 100%. Rosso rubino di media trasparenza. Al naso si fa notare per eleganza e complessità: fiori rossi, cassis, muschio bianco e caramella d’orzo; in seguito compaiono note di caffè tostato e cioccolato con una balsamicità mentolata a chiudere il quadro olfattivo. In bocca è ricco, entra morbido e avvolgente. Tannini eleganti, sapidità estrema e buona persistenza. Sosta
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Rosso DOC. Sangiovese grosso 100%. Rosso rubino. Bouquet penetrante, ampio e vario. Caldo asciutto, con un buon equilibrio. CARNI ROSSE, PASTA, MINESTRE DI LEGUMI E FORMAGGI STAGIONATI.