Extra Toscana

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  • Franciacorta DOCG Millesimato 2010 Brut Rosé - Bellavista

    Franciacorta DOCG Millesimato 2010 Brut Rosé – Bellavista

    Rosato DOCG Metodo Classico. Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%. BT 64.000. Ha una spuma bianca ed esuberante. Molto sottile, serrata e persistente la grana del pelage. Il colore ci incanta con le sfumature eleganti dal rosa tenue e, più in là negli anni, con i toni aristocratici del rosa antico. Ci perdiamo nel suo profumo che si apre con tenui

  • Franciacorta Dosage Zéro DOCG 2012 - Contadi Castaldi

    Franciacorta Dosage Zéro DOCG 2012 – Contadi Castaldi

    Bianco DOCG. Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%. Paglierino delicato dalla spuma accattivante. Stuzzica l’olfatto con lievi ed eleganti sentori di orchidea, mela e albicocca, prodotti da forno e soffi di erbe aromatiche. L’assaggio è di spiccata acidità, avvolgente e denso, con ritorni coerenti fruttati e putiti. Chiusura agrumata e su toni ammandorlati che ne prolungano il ricercato finale. Parte del

  • Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection 2011 Millesimato – Cà del Bosco

    Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection 2011 Millesimato – Cà del Bosco

    Bianco DOCG. Chardonnay 65%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 13%. Dorato brillante con perlage molto fine. Intensi sentori floreali di biancospino, caprifoglio, ligustro e delicato fruttato di mela Fuji, cedro e mandarino; segue una scia di biscotto, crema pasticcera al limone e mandorla glassata. Ineccepibile e invitante all’assaggio, in cui morbidezza e volume si ammorizzano con la freschezza agrumata e

  • Franciacorta Montenisa Cuvée Royale Brut DOCG – Marchese Antinori

    Franciacorta Montenisa Cuvée Royale Brut DOCG – Marchese Antinori

    Bianco DOCG. Chardonnay 78%, Pino Nero 12%, Pinot Bianco 10%. Colore giallo scarico, dotato di una spuma cremosa con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet fruttato, con sentori di pesca a polpa bianca e note leggere di crosta di pane e lievito. Al palato regala equilibrio e vivacità. Le sue fragranze raffinate lo rendono

  • Franciacorta Pas Operé DOCG Extra Brut Millesimato 2009

    Franciacorta Pas Operé DOCG Extra Brut Millesimato 2009

    Bianco DOCG. Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%. Oro tenue, luminoso, dal perlage finissimo e interminabile. Si esprime all’olfatto con soave eleganza, palesando variegati sentori fruttati (cedro, bergamotto, kumquat e albicocca), erbe aromatiche (timo, origano melissa), floreali (tiglio e ligustro), dolci di pasticceria, su uno sfondo di soffusa mineralità di gesso. Sorso di ineccepibile tensione, finemente agrumato, di salinità gentile, invitante,

  • Franciacorta Soul Rosé Millesimato 2010 DOCG – Contadi Castaldi

    Franciacorta Soul Rosé Millesimato 2010 DOCG – Contadi Castaldi

    Rosato DOCG. Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%. Rosa tenue, cristallino, con luminosa effervescenza, fine ed esuberante. Al naso tesse con intensa fragranza ricordi di rosa canina, ciliegia e mandarino, baccello di vaniglia e pane grigliato. Personalità di stoffa, possiede approccio gustativo aggraziato ed equilibrato fondato su volume carbonico di pregio, un sorso brioso, agile e appagante, corrispondenza corretta, freschezza e

  • Franciacorta Vittorio Moretti millesimato 2008 DOCG – Bellavista

    Franciacorta Vittorio Moretti millesimato 2008 DOCG – Bellavista

    Bianco DOCG. Chardonnay 58%, Pinot Nero 42%. Giallo, con abbondanti riflessi, di gioventù. Perlage estremamente fine, con catenelle di perle ben pronunciate. Profumo ampio, complesso e invitante di frutta a pasta bianca dolce, con una nota appena accennata di castagna lessa e alloro, di confettura e agrume candito, fiore di sambuco e miele millefiori. La verticalità progressiva ne evidenzia la

  • Friulano del Collio DOC 2015 – Bastianich

    Bianco DOC. Friulano 100%. Di medio corpo, con deliziose sensazioni di pera e pesca matura, su una fresca nota minerale e con una buona acidità, che provoca una leggera acquolina. VITELLO TONNATO, AFFETTATI E SALUMI.

  • GENNEN SAUVIGNON DOC 2015 – NALS MARGREID

    GENNEN SAUVIGNON DOC 2015 – NALS MARGREID

    Bianco DOC. Sauvignon 100%. Il nostro Sauvignon Gennen si presenta vivace e dalla struttura fresca. I profondi suoli ghiaiosi gli conferiscono una marcata salinità e una pienezza aromatica con note di sambuco, pompelmo ed agrumi. CON LA SUA PERSISTENZA FRESCA E PIACEVOLE IL SAUVIGNON GENNEN PROMETTE UN PIACERE GUSTATIVO ECCELLENTE COME APERITIVO E ABBINATO CON PIATTI A BASE DI VERDURE

  • Gewurtztraminer AA Sudtirol DOC 2015 – Nals Margreid

    Bianco DOC. Gewurtztraminer 100%. Coltivato nella sua terra autoctona sviluppa le sue caratteristiche uniche: la pienezza di aromi con note di chiodi di garofano e rosa. La struttura armoniosa con finale persistente lo rendono un eccellente vino da aperitivo. CROSTACEI, PIETANZE ASIATICHE.

  • Gewurztraminer 1339 Trento DOC 2015 – Cantina Sociale Trento

    Gewurztraminer 1339 Trento DOC 2015 – Cantina Sociale Trento

    Bianco DOC. Gewurztraminer 100%. Colore giallo dorato intenso. L’analisi olfattiva porta in risalto la fragranza di rosa, chiodi di garofano ed agrumi. In bocca è pieno e ricco di polpa, se ne apprezza la complessa struttura che lascia spazio a una componente minerale di spessore e un leggero retrogusto tendente all’amarognolo. GAMBERI, ARAGOSTA, CUCINA ASIATICA.

  • Lahn Sauvignon AA Sudtirol DOC 2015 – St. Michael Eppan

    Bianco DOC. Sauvignon 100%. Giallo paglierino, al naso esprime tutta la bellezza del Sauvignon grazie ad un profilo olfattivo profondo e sfaccettato. Note agrumate impreziosite da toni floreali lasciano spazio alla ricchezza del miele e ad una traccia erbacea ben definita. In bocca è conciliante, gustoso e ricco. Ben equilibrato da una certa freschezza, è assaggio pieno e complesso, caratterizzato

  • Lyra Gewurtztraminer AA Sudtirol DOC 2015 – Nals Margreid

    Lyra Gewurtztraminer AA Sudtirol DOC 2015 – Nals Margreid

    Bianco DOC. Gewurtztraminer 100%. Giallo dorato luminoso. Profumi che ricordano il burro d’alpeggio, il melone maturo e i petali di rosa con accenni di spezia dolce. Corpo morbido, ma al contempo fine, che avvolge il palato per tutta la durata del sorso. Finale corrispondente. Acciaio per 9 mesi. TERRINA DI PROSCIUTTO IN CROSTA.

  • Miklus Natural Art Selezione Ribolla Venezia Giulia IGT 2008 – Draga

    Miklus Natural Art Selezione Ribolla Venezia Giulia IGT 2008 – Draga

    Bianco IGT. Ribolla Gialla 100%. BT 1.500. Ambrato fitto dalla nuance molto luminosa. Molto compatto all’olfatto, dove sentori di pera al forno, cera d’api e mandorle caramellate si fondono ai toni evoluti di smalto, alchèrmes, susine sotto spirito e bagna all’arancia. Chiude con eleganti riflessi balsamici d’incenso e resina di pino. Possente nel corpo e con l’avvolgenza che mitiga la

  • Montiggl Riesling AA Sudtirol DOC 2015 – St. Michael Eppan

    Bianco DOC. Riesling 100%. Giallo verdognolo. Profumi intensi di pesca bianca e albicocca. In bocca nobile, equilibrato, minerale. PIATTI PESCE LEGGERI, CUCINA ASIATICA.

  • Particella 68 Prosecco Superiore DOCG 2015 – Sorelle Bronca

    Particella 68 Prosecco Superiore DOCG 2015 – Sorelle Bronca

    Bianco Spumante Charmat. Glera 100%. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine. All’olfatto le note iniziali di frutti gialli, si uniscono gli eleganti sentori floreali in cui si possono facilmente riconoscere le note intense dei fiori di acacia. Gusto ben sostenuto nell’equilibrio e nell’eleganza. L’anidride carbonica perfettamente integrata contribuisce ad esaltare le preziose