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  • Montebetti Colli Fiorentini DOCG 2014 Bio – Guido Gualandi

    Montebetti Colli Fiorentini DOCG 2014 Bio – Guido Gualandi

    Rosso DOCG. Sangiovese 90%, Colorino 5%, Foglia Tonda 5%. Rosso rubino vivace tendente al granato con l’invecchiamento, al naso si presenta intensamente vinoso, talvolta con profumo di mammola e con più pronunziato carattere di finezza nella fase di invecchiamento. Dal gusto armonico, leggermente tannico, che si affina col tempo al morbido e vellutato. PIATTI DI SELVAGGINA O FORMAGGI STAGIONATI.

  • Montecucco sangiovese DOCG 2013 Bio – Campi Nuovi

    Rosso DOCG. Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 10%. Rosso rubino profondo. Profumo intenso di ciliegia sotto spirito, prugna matura. Fermentazione spontanea da lieviti autoctoni in tini tronco-conici di rovere di Slavonia da 7 hl il sangiovese, il resto in vasche d’acciaio da 25 hl. TORTINI DI VERDURA, CARNI BIANCHE, FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA.

  • Riserva Montecucco sangiovese DOCG 2013 Bio – Colle Massari

    Riserva Montecucco sangiovese DOCG 2013 Bio – Colle Massari

    Rosso DOCG. Sangiovese 80%, Ciliegiolo 10%, Cabernet Sauvignon 10%. Rosso impenetrabile con profumi di amarene, cassis, grafite ed effluvi balsamici su tabacco e polvere di cacao; freschezza di ingresso che anticipa la sua muscolarità; frutto coerente e sensazione pseudocalorica sul finale, con decisi ritorni retrolfattivi terziari e salini. Sosta in rovere per 18 mesi e affina in bottiglia per 12