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  • Pinot Grigio Ramato Dolomiti IGT 2015 – Casata Monfort

    Pinot Grigio Ramato Dolomiti IGT 2015 – Casata Monfort

    Bianco IGT. Pinot Grigio 100%. Rimane a contatto alcune ore con e bucce e prende il colore ramato della buccia. Colore ramato, rosato. Profumo intenso, fruttato e speziato. Sapore: morbido, sapido ed equilibrato. PIATTI PESCE, CARNI BIANCHE, MINESTRE ASCIUTTE.

  • Pinot Noir Trento DOC Metodo Classico Brut Rosé sboccatura 2015 – Casata Monfort

    Pinot Noir Trento DOC Metodo Classico Brut Rosé sboccatura 2015 – Casata Monfort

    Rosato DOC Spumante Metodo Classico. Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%. BT 4.000. Rosato tenue, ramato, con perlage minuto e persistente. Fiori e frutta segnano un naso fresco e invitante, con note delicate di ribes rosso e rosa. Fragrante e fresca la bocca, di bella persistenza, rivela doti di morbidezza nel finale. Sosta di 24 mesi sui lieviti. CARPACCIO DI CARNE

  • Podere Grattamacco DOC 2013 – Grattamacco

    Podere Grattamacco DOC 2013 – Grattamacco

    Rosso DOC. Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10%, Sangiovese 10%. Rubino compatto, immediato riconoscimento di peperone grigliato, poi mirto, prugna, cioccolato, cannella e leggera affumicatura. Avvolgente e succoso con buon apporto di acidità e sottile trama tannica che ravviva la beva. Equilibrato, di media persistenza. Barrique per 10 mesi. TAGLIATELLE DI RAGU’ DI LEPRE.

  • Podere Ritorti DOC 2012 – Azienda I Luoghi

    Podere Ritorti DOC 2012 – Azienda I Luoghi

    Rosso DOC. Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 20%. La tonalità di rosso rubino è piena e compatta ma non impenetrabile. Colpisce per intensità ed eleganza dal profumo olfattivo, che ricorda in primis la macchia mediterranea, poi ribes rosso e nero, nocciola tostata, cioccolato, cannella, pepe, eucalipto e grafite. In bocca ha uno sviluppo dinamico, con allungo emozionante dato dall’acidità. I

  • POGGIO DI SOTTO 2009 – 2011 – COLLE MASSARI

    POGGIO DI SOTTO 2009 – 2011 – COLLE MASSARI

    Rosso DOCG. Sangiovese 100%. 2009 – Alla vista, color rosso rubino luminoso. L’intenso profumo di confettura di frutta rossa si staglia su uno sfondo floreale, puntellato da una leggera speziatura. Il sorso si distende su una buona spalla acida e su tannini sferzanti. Un Brunello potente, di una grande annata, che nel tempo troverà i suoi equilibri migliori. A TUTTO

  • Poggio Sant’Enrico DOCG 2004 – Carpineto

    Poggio Sant’Enrico DOCG 2004 – Carpineto

    Rosso DOCG. Sangiovese 100%. Colore intensissimo di forte concentrazione antocianica. Profumo potente, vinoso, concentrato nella sua dotazione polifenolica, sentori marcati di mora, note di mirtillo e sfumature di vaniglia e noce. Si conferma in bocca la complessità delle sensazioni nasali, amplificate in forza e consistenza.  Maturazione in barili di legno nuovo di piccola capacità di rovere francese e americano. Affinamento

  • Potenti Cabernet Sauvignon IGT 2012 – Petra

    Potenti Cabernet Sauvignon IGT 2012 – Petra

    Rosso IGT. Cabernet Sauvignon 100%. BT 20.100. Rosso rubino nel calice. Olfatto ricco di frutti di bosco maturi, sensazioni vegetali e minerali di grafite, note speziate di pepe verde e balsamiche. Rotondità gustativa in sintonia a una ben integrata componente fresco-tannica. Retrogusto di eucalipto, incenso e tabacco fresco. 15 mesi in barrique. CINGHIALE AL GINEPRO.

  • Potenti IGT 2012 – Petra

    Potenti IGT 2012 – Petra

    Rosso IGT. Cabernet Sauvignon 100%. Rosso rubino nel calice. Olfatto ricco di frutti di bosco maturi, sensazioni vegetali e minerali di grafite, note speziate di pepe verde e balsamiche. Rotondità gustativa in sintonia a una ben integrata componente fresco-tannica. Retrogusto di eucalipto, incenso e tabacco fresco. 15 mesi in barrique. CINGHIALE AL GINEPRO.

  • Principe Guerriero DOC 2012 – Pagani de Marchi

    Principe Guerriero DOC 2012 – Pagani de Marchi

    Rosso DOC. Sangiovese 100%. BT 3.000. Un vino che va dritto al naso, si riconosce già l’ampiezza, tanta frutta matura, ciliegie, mele rosse, mirtillo, un floreale dedicato, caramelle al lampone, spezie, pepe nero, sangue, ferro. La bocca riflette il naso, sapori intensi, bella freschezza, una morbidezza che sorregge un tannino altrettanto aggraziato, il corpo è pieno, la persistenza è tanta,

  • Provveditore DOCG 2013 – Bargagli

    Provveditore DOCG 2013 – Bargagli

    Rosso DOCG. Sangiovese 100%. Rosso rubino pieno, al profumo esce la vinosità delicata, fruttato e speziato, franco, intenso e persistente; al sapore risulta asciutto, equilibrato, di buon corpo, tannini piacevoli, con chiusura finale molto piacevole. PASTASCIUTTE SAPORITE, CACCIAGIONE, FORMAGGI STAGIONATI.

  • Quercegobbe IGT 2012 – Petra

    Quercegobbe IGT 2012 – Petra

    Rosso IGT. Merlot 100%. Rubino cupo e impenetrabile. Attacco olfattivo di visciole e more sotto spirito, cuoio, cacao in polvere, inchiostro, legno di cipresso, ginepro. Accattivante e avvolgente al palato con tannini energici che sfumano in un’elegante persistenza e una piacevole bevibilità. 15 mesi in barrique. ARISTA DI MAIALE CON PRUGNE.

  • Quercegobbe Merlot IGT 2012 – Petra

    Quercegobbe Merlot IGT 2012 – Petra

    Rosso IGT. Merlot 100%. BT 17.700. Rubino cupo e impenetrabile. Attacco olfattivo di visciole e more sotto spirito, cuoio, cacao in polvere, inchiostro, legno di cipresso, ginepro. Accattivante e avvolgente al palato con tannini energici che sfumano in un’elegante persistenza e una piacevole bevibilità. 15 mesi in barrique. ARISTA DI MAIALE CON PRUGNE.

  • Renieri Brunello DOCG 2010 – Bacci Renieri

    Renieri Brunello DOCG 2010 – Bacci Renieri

    Rosso DOCG. Sangiovese 100%. Granato con tenue riflesso aranciato. Frutta rossa in confettura, mammola appassita, liquirizia, note terrose e resinose di macchia. In bocca prevalenza delle impressioni fruttate morbide con tannini fini e lungo finale. 36 mesi in botte. OSSIBUCHI ALLA SENESE.

  • RENIERI RISERVA J.S. GOLD EDITION 100 pt - 2010

    RENIERI RISERVA J.S. GOLD EDITION 100 pt – 2010

    Rosso Docg. Sangiovese 100%. Il Brunello di Montalcino concede al naso intense sensazioni di frutta matura con una nota minerale, di pirite, molto intensa, a supportare la nuance speziata. Bocca di grande impatto e sostanza, dal tannino sostenuto, un po’ poveroso, e acidità decisa che allunga il finale.

  • Riserva 900 Chianti Classico DOCG 2013 – Dievole

    Riserva 900 Chianti Classico DOCG 2013 – Dievole

    Rosso DOCG. Sangiovese 100%. Rubino vivace con sfumature granato. Piccoli frutti a bacca scura, visciola, mirtillo in piena maturità. Rosa e peonia, liquirizia, pepe nero, balsamicità che si spinge sino all’eucalipto, tabacco e cioccolato. In bocca netta e gradevole spinta acida che poi lascia il posto a una chiusura di bocca morbida e lungamente fruttata. Passaggio in barrique per 12

  • Riserva Montecucco sangiovese DOCG 2013 Bio – Colle Massari

    Riserva Montecucco sangiovese DOCG 2013 Bio – Colle Massari

    Rosso DOCG. Sangiovese 80%, Ciliegiolo 10%, Cabernet Sauvignon 10%. Rosso impenetrabile con profumi di amarene, cassis, grafite ed effluvi balsamici su tabacco e polvere di cacao; freschezza di ingresso che anticipa la sua muscolarità; frutto coerente e sensazione pseudocalorica sul finale, con decisi ritorni retrolfattivi terziari e salini. Sosta in rovere per 18 mesi e affina in bottiglia per 12