White Label IGP 2011 – I Balzini

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Descrizione

Rosso IGP. Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 50%.

Rubino profondo con nuance purpuree. Intenso bagaglio olfattivo concentrato su dolci note di amarena e cassis, cioccolato, caffè arabica, noce moscata, viole appassite, muschio. In bocca è raffinato e ricco di personalità. Dotato di un armonico connubio di sensazioni gusto-olfattive che lasciano presagire un grande potenziale evolutivo. Persistente finale con croccanti echi di caramello e di torrefazione. Matura per 12 mesi in barrique e affina in bottiglia per 18.

TAGLIATA DI PETTO D’ANATRA CON PORCINI.

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