Vespa Venezia Giulia IGT 2013 Chardonnay Sauvignon Picolit – Bastianich

Descrizione

Bianco DOC. Chardonnay 100%. 35.000.

Paglierino dorato e luminoso. Ventaglio olfattivo considerevole, fatto di una solida base di spezie dolci, cedro, mela golden, susina gialla, zagara, pasta di mandorle. Svariate erbe aromatiche a completare il dolce quadro. La buona freschezza, piena e scattante allo stesso tempo, si adagia su una persistenza balsamica e minerale tutta da godere. Vinificato parte in acciaio e parte in botte grande di rovere di Slavonia, così la maturazione per 12 mesi. Poi, un anno in bottiglia.

TAGLIOLINI CON ASPARAGI E ZAFFERANO.

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