Solaia IGT 2013 – Marchesi Antinori

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Descrizione

Rosso IGT. Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%. BT 90.000

Rubino sgargiante. Esuberante ventaglio olfattivo: le immediate percezioni balsamiche di eucalipto, resina di pino e ginepro introducono il frutto, gelso e ribes nero, segue una profusione di spezie, pepe, cannella e cardamomo, quindi un ricordo di torrefazione con la tostatura del caffè e del cacao. Eccezionale potenza gustativa con struttura poderosa, tannini fitti ed energici, acidità e sapidità che allungano il sorso con magnifici aromi di frutti di bosco ed erbe balsamiche in chiusura.  Vinificato in acciaio, matura in barrique nuove per 14 mesi e affina in bottiglia per 12 mesi.

BRASATO DI CERVO

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