PEÀN Bolgheri DOC 2012 BATZELLA

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Descrizione

Bolgheri DOC. Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%.

Peàn significa un inno al Dio del sole, Apollo. Il nome proviene dalla poesia di Gabriele D’Annunzio che ha cantato il suo amore per l’estate e per la Toscana. Colore rosso rubino intenso. Sapore ampio, caldo con una buona struttura tannica. Con profumi complessi, frutti rossi maturi, spezie e una elegante nota boisè. 12 mesi in barrique di rovere francese, poi almeno 12 mesi in bottiglia.

CARNI ROSSE ALLA GRIGLIA, CACCIAGIONE, PEPERONI ROSSI ARROSTITI E MELANZANE, TORTA ALLE NOCI O CREAM CARAMEL.

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