LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA 2013 – TENUTA DELL’ORNELLAIA

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Descrizione

Rosso DOC. Cabernet sauvignon 36%, Merlot 32%, Cabernet Franc 20%, Petit verdot 12%.

“Un’ estate miracolosa e un settembre soleggiato e fresco hanno permesso di raggiungere la perfetta maturazione delle uve nonostante la difficile fioritura, con dei vini che esprimono un lato particolarmente elegante. Le Serre Nuove 2013 si presenta con un colore intenso e vivace. All’olfatto si presenta con un fruttato brillante e vibrante sottolineato da delicate note tostate. In bocca colpisce la tessitura levigata e setosa con tannini di grande freschezza ma privi di qualsiasi spigolo. Mentre la sua struttura gli permetterà di invecchiare in modo molto felice, la croccantezza della frutta ed il suo carattere morbido e fine lo rendono perfettamente godibile anche adesso.

ABBINAMENTO: RISOTTO AL COLOMBACCIO.

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