Grattamacco DOC 2011 – Podere Grattamacco

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Descrizione

Rosso DOC. Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%.

Impenetrabile tonalità rubino; esuberante al naso con gelatina di frutti di bosco ed erbe balsamiche, legno di cedro, nocciola tostata, vaniglia, cannella, cardamomo e infine carne cruda. Potente ed elegante con tannino vellutato e beva agevolata da un’interessante spinta fresca. Piena corrispondenza aromatica. Persistente. Riposa per 18 mesi in barrique.

FAGIANO IN SALMI’, FORMAGGI SEMI STAGIONATI.

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