Cabreo Il Borgo IGT 2012 – Tenute Folonari

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Descrizione

Rosso IGT. Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 30%.

Rubino profondo con orlo granato. All’olfatto emergono vaniglia, mirto e ginepro, note eteree di caucciù ed erbacee di rosmarino. In bocca unisce freschezza e tannini eleganti, con una trama calorica corroborata da un’ottima struttura. Finale lungo e avvolgente. Fermentazione alcolica a 28°C e malolattica separate in acciaio(22-23°C), unione e maturazione delle due varietà per circa 18 mesi in carati di rovere francese.

PORCETTO AL MIRTO.

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