Baia al Vento DOC 2011 – Tenute Folonari

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Descrizione

Rosso DOC. Merlot 90%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5%.

Rubino fitto. Amarena candita e spezie dolci con incursioni di macchia mediterranea e note minerali. Morbido ed elegante con tannini dolci. Spicca la persistenza gusto-olfattiva. Malolattica in acciaio al termine della fermentazione alcolica. Matura in tonneau per 18 mesi.

FAGIOLI ALL’UCCELLETTO CON SALSICCE.

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