ANNA MARIA CLEMENTI ROSE’ MILLESIMATO 2007 – CA’ DEL BOSCO

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Descrizione

Franciacorta Rosè Riserva. Pinot Nero 100%.

Rosa salmone intenso, con un perlage finissimo e persistente. Ampio e coinvolgente nei sentori di pasticceria, confetti, ciliegie candite, marzapane e nocciola, il tutto avvolta da una tonalità minerale di perfetto appagamento. Armonico ed equilibrato, dotato di una setosa sapidità e di un’ottima freschezza, entrambe in simbiosi perfetta con un trama strutturata, dolce e invitante

Affinamento sui lieviti 8 anni e 5 mesi. Dosaggio alla sboccatura Apporto in zuccheri pari a 1 grammi/litro.

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