Cortona DOC

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  • Achelo Syrah DOC 2014 – Fattoria La Braccesca Famiglia Antinori

    Achelo Syrah DOC 2014 – Fattoria La Braccesca Famiglia Antinori

    Rosso DOC. Syrah 100%. Il colore vira su riflessi purpurei luminosi. Frutta matura al naso, fragola e mora, petali di fiori, su uno sfondo di affumicatura e baccello di vaniglia, infine ricordo di pepe verde. Sorso segnato da un ingresso rotondo, corpo equilibrato, ritorno fruttato. Solo parte del vino sosta in barrique usate, una parte invece resta in acciaio. RAVIOLI

  • Bramasole Syrah DOC 2011 – Fattoria La Braccesca Famiglia Antinori

    Bramasole Syrah DOC 2011 – Fattoria La Braccesca Famiglia Antinori

    Rosso DOC. Syrah 100%. Rubino profondo. Olfatto raffinato con viola, prugna, marasca, seguite da caramella inglese, vaniglia, anche pepe e liquirizia, freschezza balsamica, mandorla tostata. Gusto intenso e tendenzialmente morbido, con tannino finissimo a centro bocca, sapidità e lungo ritorno di prugna. Oltre 12 mesi in barrique. CONTROFILETTO DI CERVO IN SALSA DI MIRTILLI.