Bolgheri

Bolgheri

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  • Campo al Mare DOC 2014 – Tenute Folonari

    Rosso DOC. Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 5%. Rubino profondo. Confettura di frutta rossa, vaniglia e liquirizia anticipano una morbidezza un po’ accentuata, comunque sorretta da tannini eleganti e da una buona nota di sapida. Vinificazione e malolattica in acciaio, sosta in rovere francese. SPEZZATINO DI CINGHIALE

  • LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA 2013 – TENUTA DELL’ORNELLAIA

    LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA 2013 – TENUTA DELL’ORNELLAIA

    Rosso DOC. Cabernet sauvignon 36%, Merlot 32%, Cabernet Franc 20%, Petit verdot 12%. “Un’ estate miracolosa e un settembre soleggiato e fresco hanno permesso di raggiungere la perfetta maturazione delle uve nonostante la difficile fioritura, con dei vini che esprimono un lato particolarmente elegante. Le Serre Nuove 2013 si presenta con un colore intenso e vivace. All’olfatto si presenta con

  • Le Serre Nuove dell’Ornellaia DOC 2013 - Tenuta dell’Ornellaia

    Le Serre Nuove dell’Ornellaia DOC 2013 – Tenuta dell’Ornellaia

    Rosso DOC. Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 28%, Petit Verdot 12%, Cabernet Franc 8%. Rubino cupo con lievi riflessi porpora. Al naso floreale, frutta rossa e belle speziature che ricordano cacao e pepe. L’assaggio è piacevole e fruttato, con tannino fine, buona freschezza e finale persistente. In barrique per 24 mesi. ARISTA DI CINTA SENESE ARROSTO.

  • le-volte-dellornellaia-2015-tenuta-dellornellaia

    LE VOLTE DELL’ORNELLAIA 2015 – TENUTA DELL’ORNELLAIA

    Rosso IGT. Merlot 67%, Cabernet sauvignon 20%, Sangiovese 13%. “L’annata 2015 è tra quelle annate che ogni vignaiolo sogna di vedere almeno una volta nella sua carriera. Una stagione bilanciata con un’estate calda e soleggiata, ma con un tempo fresco e asciutto durante la vendemmia, ha prodotto dei vini che rispecchiano perfettamente l’andamento stagionale. Come raramente accade, troviamo un perfetto

  • PEÀN Bolgheri DOC 2012 BATZELLA

    PEÀN Bolgheri DOC 2012 BATZELLA

    Bolgheri DOC. Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%. Peàn significa un inno al Dio del sole, Apollo. Il nome proviene dalla poesia di Gabriele D’Annunzio che ha cantato il suo amore per l’estate e per la Toscana. Colore rosso rubino intenso. Sapore ampio, caldo con una buona struttura tannica. Con profumi complessi, frutti rossi maturi, spezie e una elegante nota

  • Podere Grattamacco DOC 2013 – Grattamacco

    Podere Grattamacco DOC 2013 – Grattamacco

    Rosso DOC. Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10%, Sangiovese 10%. Rubino compatto, immediato riconoscimento di peperone grigliato, poi mirto, prugna, cioccolato, cannella e leggera affumicatura. Avvolgente e succoso con buon apporto di acidità e sottile trama tannica che ravviva la beva. Equilibrato, di media persistenza. Barrique per 10 mesi. TAGLIATELLE DI RAGU’ DI LEPRE.