Perlage Rosè

Perlage Rosè

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  • Cuvée Prestige Grand Brut DOCG Rosé – Cà del Bosco

    Cuvée Prestige Grand Brut DOCG Rosé – Cà del Bosco

    Rosato DOCG Metodo Classico. Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%. Rosa antico. Eleganti sentori di peonia, di rosa, di melograno e confetti. Al gusto fresco ed elegante, dotato di un’effervescenza sottile, conferma i ricordi fruttati. Le uve affinano separate in tini di acciaio per 8 mesi. Affinamento di 36 mesi sui lieviti. TARTARE DI PESCE, UOVA E TORTE SALATE. FORMAGGI FRESCHI.

  • Franciacorta DOCG Millesimato 2010 Brut Rosé - Bellavista

    Franciacorta DOCG Millesimato 2010 Brut Rosé – Bellavista

    Rosato DOCG Metodo Classico. Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%. BT 64.000. Ha una spuma bianca ed esuberante. Molto sottile, serrata e persistente la grana del pelage. Il colore ci incanta con le sfumature eleganti dal rosa tenue e, più in là negli anni, con i toni aristocratici del rosa antico. Ci perdiamo nel suo profumo che si apre con tenui

  • Franciacorta Soul Rosé Millesimato 2010 DOCG – Contadi Castaldi

    Franciacorta Soul Rosé Millesimato 2010 DOCG – Contadi Castaldi

    Rosato DOCG. Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%. Rosa tenue, cristallino, con luminosa effervescenza, fine ed esuberante. Al naso tesse con intensa fragranza ricordi di rosa canina, ciliegia e mandarino, baccello di vaniglia e pane grigliato. Personalità di stoffa, possiede approccio gustativo aggraziato ed equilibrato fondato su volume carbonico di pregio, un sorso brioso, agile e appagante, corrispondenza corretta, freschezza e

  • Pinot Noir Trento DOC Metodo Classico Brut Rosé sboccatura 2015 – Casata Monfort

    Pinot Noir Trento DOC Metodo Classico Brut Rosé sboccatura 2015 – Casata Monfort

    Rosato DOC Spumante Metodo Classico. Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%. BT 4.000. Rosato tenue, ramato, con perlage minuto e persistente. Fiori e frutta segnano un naso fresco e invitante, con note delicate di ribes rosso e rosa. Fragrante e fresca la bocca, di bella persistenza, rivela doti di morbidezza nel finale. Sosta di 24 mesi sui lieviti. CARPACCIO DI CARNE